真空冷凍干燥機真空系統(tǒng)使用要求

 　　真空冷凍干燥機以保持食品原有的色、香、味、形、鮮度不變?yōu)槟康模覐?fù)水性好，成品便于儲存和運輸，費用降低，保存期延長。適用于高檔原料藥，中藥飲片，生物，野生蔬菜，脫水蔬菜、食品、水果、化工、藥物中間體等物料的干燥，較大地利用箱體內(nèi)存放物料空間進行干燥的冷凍真空干燥用于凍干食品、保健品的真空干燥機。
　　真空冷凍干燥機真空系統(tǒng)使用要求：
　　真空冷凍干燥機從結(jié)構(gòu)上可分為以下幾部份組成：凍干箱體（ 由擱板及其連接硅油軟管、液壓系統(tǒng)、充氣管路及其閥門和過濾器、CIP、SIP管路和排水管路閥門組成）、冷凝器（ 由制冷盤管、CIP、SIP管路和排水管路閥門組成）、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、自動閥門系統(tǒng)、自動程序控制系統(tǒng)（PLC、微機控制）和電器控制等系統(tǒng)組成。真空冷凍干燥機運行使用的正常性和穩(wěn)定性以及使用壽命wan全有賴于凍干機的維護保養(yǎng)是否正確、有效。
　　真空冷凍干燥機的維護保養(yǎng)主要應(yīng)從保證凍干產(chǎn)品質(zhì)量為主入手，首先制冷系統(tǒng)是凍干機的“ 心臟”，真空系統(tǒng)是真空冷凍干燥機生產(chǎn)凍干產(chǎn)品無菌的質(zhì)量保證，自動控制系統(tǒng)是保證凍干產(chǎn)品能夠順利進行產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵。
　　真空系統(tǒng)是真空冷凍干燥機生產(chǎn)凍干產(chǎn)品無菌的質(zhì)量保證，真空系統(tǒng)包括有凍干箱體、冷凝器、真空泵、真空管道和各與真空系統(tǒng)隔斷的管道閥門。
　　真空系統(tǒng)的維護主要應(yīng)掌握凍干機進廠驗收時的真空系統(tǒng)的驗收參數(shù)（ 如抽真空速率、極限真空度、凍干系統(tǒng)的真空泄漏率等運行參數(shù)），在真空冷凍干燥機使用過程中注意觀察真空度的變化情況（ 可從生產(chǎn)過程中、計劃設(shè)備點檢記錄中獲得）。
　　真空冷凍干燥機維護保養(yǎng)的工作主要有定期的更換真空泵油，定期的測試極限真空度值和真空系統(tǒng)的泄漏率參數(shù)，定期的檢查連接真空系統(tǒng)的各管路閥門密封圈的可靠性，必要時進行更換密封圈。如真空系統(tǒng)出現(xiàn)了異常的真空變化情況，需要對真空冷凍干燥機真空系統(tǒng)進行分段檢查，用排除法來進行檢查系統(tǒng)存在的真空泄漏點。
　　注意事項：
　　1、用真空冷凍干燥機制備樣品應(yīng)盡可能擴大其表面積，其中不得含有酸堿物質(zhì)和揮發(fā)性有機溶劑；
　　2、樣品必須凍結(jié)成冰，如有殘留液體會造成氣化噴射；
　　3、冷阱約為零下65度，可以做低溫冰箱使用，但必須戴保溫手套操作防止凍傷；
　　4、啟動真空泵以前，檢查出水閥是否擰緊，充氣閥是否關(guān)閉，有機玻璃罩與橡膠圈的接觸面是否清潔無污物，良好密封；
　　5、一般情況下，該冷凍干燥機不得連續(xù)使用超過48小時；
　　6、樣品在冷凍過程中，溫度逐漸降低，可以將樣品取出回暖一段時間后，繼續(xù)干燥，以縮短干燥時間。